佐野実ラーメンの鬼が経験した弟子の裏切りとは？

佐野実ラーメンの鬼が経験した弟子の裏切りとは？



人気ラーメン店『支那そばや』創業者で

「ラーメンの鬼」の異名で知られる

佐野実さんが11日、多臓器不全のため

川崎市内の病院で亡くなった。

63歳だった。



昔ガチンコファイトクラブで、

参加者に「帰っていいよ」と

冷たく突っぱねた場面が非常に

印象的だったので覚えている人も

多いだろう。



佐野さん弟子の裏切りで鵠沼の店を

失ったというウワサも聴いたが

実際はどうなのだろうか。



あれだけ厳しく弟子に接していれば、

ありがたがらないで逆に恨む弟子が

出てきていてもおかしくはないが。



テレビに出た佐野実を神格化、

暴行で逮捕暦のある石神秀幸

に対しても妄信し麺王は真という。



たたけばいくらでも悪いウワサが

出てきそうだ。



しかし、マユツバもののウワサが多いため、

真実は何かは申し訳ないがわからなかった。


火の無い所に煙は立たない。


ラーメン業界も体育会系で味だけでなく、

上下関係にも厳しいのでブラックな

ところも多かっただろう。



それを知った上でも佐野実さんがラーメン業界に

残した業績は大きい。


以前、弟子の１人のラーメン屋に行ってみたが、

普通に美味しかった。


佐野実さんのご冥福を祈りつつ、

これから弟子たちがさらに美味いラーメンを

作り続けてもらいたい。


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